Penne à la Vodka

1 Aug

Vodka

Deze pasta maak ik geregeld.
Penne met ‘n vodka tomatensaus.

Ingrediënten

Pasta
100 gr gerookte spekblokjes
1 teentje look, fijngesnipperd
1 ui, fijngesnipperd
100 ml Vodka
250 ml Passata
100 ml room
Half blokje tuinkruidenbouillon
Peper en zout
Beetje gesnipperde basilicum

Bereidingswijze

In ‘n beetje olijfolie de spekblokjes aanbakken. Als deze mooi bruin beginnen te worden de ui toevoegen en zacht laten worden.
‘n beetje looktoevoegen.
Daarna de Vodka toevoegen en helemaal laten inkoken.
De passata toevoegen, de room en ‘n half blokje tuinkruidenbouillon.
De saus mooi laten inkoken.
Ondertussen de pasta gaarkoken.
De saus proeven en afkruiden met peper en zout.
De pasta onder de saus mengen en daarna afwerken met de verse basilicum.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: