Aardappelpannetje met Chorizo

5 Aug

Aardappelen Chorizo

Dit lekkere bijgerechtje heeft Filip gegeten bij de gebraden kippenbouten die ik had klaargemaakt.
Vlug klaar en écht lekker, zelfs Matthias vond het goed en die is niet voor zo’n nieuwe dingen.

Ingrediënten
300 gram krielpatatjes in schijfjes gesneden
1 ui, in dunne halve maantjes gesneden
Stukje chorizo in kleine stukjes gesneden
4 ajuinepijpjes, fijn gesnipperd
Verse peterselie, fijn gesnipperd
Olijfolie en boter
Peper en zout

Bereidingswijze
De boter en de olijfolie warm laten worden en hierin de rauwe patatjes aanbakken tot ze ’n mooi lichbruin kleurtje krijgen.
De chorizo en de ajuin toevoegen en deze laten meebakken tot alles mooi krokant is.
Als laatste de ajuinepijpjes en de peperselie toevoegen en dit even laten doorwarmen.
Afkruiden met peper en zout.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: