Slaatje met gegrilde kip, erwtjes, tomaat en kerriedressing – Healthy Style

8 Jan

IMG_0344[1]Dit is Filip zijn lunch vandaag.
Zeg nu zelf, ziet er toch lekker uit en het is nog eens gezond ook.
Ingrediënten
150 gram gegrilde kip in stukjes gescheurd
50 gram kort geblancheerde erwtjes
’n 10-tal kerstomaatjes, in vieren gesneden
3 eetlepels mayonaise (ik gebruik de light van Weight Watchers hiervoor)
3 eetlepels magere melk
1 eetlepels gesnipperde peterselie
1 sjalotje fijngesnipperd
1 koffielepel currypoeder
Peper, zout en pili pili poeder
Bereidingswijze
In ’n kommetje met schroefdeksel de ingrediënten voor de dressing doen, mayonaise, melk, peterselie, sjalotje & currypoeder. Goed mengen.
De kip samen met de erwtjes en tomaatjes in ’n grote kom doen en hierover drie lepels van de dressing doen.
Afkruiden naar smaak met peper, zout en pili pili poeder.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: