Tag Archives: Chorizo

Aardappelpannetje met Chorizo

5 Aug

Aardappelen Chorizo

Dit lekkere bijgerechtje heeft Filip gegeten bij de gebraden kippenbouten die ik had klaargemaakt.
Vlug klaar en ├ęcht lekker, zelfs Matthias vond het goed en die is niet voor zo’n nieuwe dingen.

Ingredi├źnten
300 gram krielpatatjes in schijfjes gesneden
1 ui, in dunne halve maantjes gesneden
Stukje chorizo in kleine stukjes gesneden
4 ajuinepijpjes, fijn gesnipperd
Verse peterselie, fijn gesnipperd
Olijfolie en boter
Peper en zout

Bereidingswijze
De boter en de olijfolie warm laten worden en hierin de rauwe patatjes aanbakken tot ze ’n mooi lichbruin kleurtje krijgen.
De chorizo en de ajuin toevoegen en deze laten meebakken tot alles mooi krokant is.
Als laatste de ajuinepijpjes en de peperselie toevoegen en dit even laten doorwarmen.
Afkruiden met peper en zout.

Smakelijk!

Advertenties
%d bloggers liken dit: